Miel de fleurs Bee'Zh 500 g
Un seul miel, récolté à Belz sur la presqu'île de Ninezur. Jamais coupé, jamais chauffé, jamais mélangé.
Le miel
Composition et conservation
100 % miel de fleurs, récolté sur la presqu'île de Ninezur à Belz (Morbihan). Sans sirop de glucose, sans mélange, sans chauffage. Poids net 500 g, pot en verre. À conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière. Le miel peut cristalliser : c'est naturel, un bain-marie tiède le rend liquide à nouveau. À ne pas donner aux enfants de moins d'un an.
Livraison
Expédition sous 48 h ouvrées depuis Belz, en point relais Colis Privé. Livraison offerte dès 30 €, sinon 5,50 €. Vous choisissez votre relais au moment du paiement et vous êtes prévenu par SMS à l'arrivée du colis.
Les abeilles d'abord
On ne prélève que le surplus et on laisse aux colonies de quoi passer l'hiver. Une seule récolte par an : quand les pots sont partis, on attend les abeilles.
Un aliment, pas seulement un sucre
Le miel n'est pas un médicament, et on ne vous le vendra jamais comme ça. Mais c'est un aliment à part entière, que les apiculteurs connaissent bien. Voilà ce qu'on aime raconter sur la table du marché.
Une abeille produit une seule cuillère à café de miel dans toute sa vie.
Environ un douzième de cuillère à café, pour être précis, en 5 à 6 semaines d'existence l'été. Votre pot de 500 g, c'est le travail de toute une vie pour plusieurs centaines d'abeilles. C'est pour ça qu'on ne le coupe avec rien.
À ne pas donner aux enfants de moins d'un an. Et le miel reste un sucre : une cuillère par jour, pas le pot.
Il ne périme pas
Du miel retrouvé dans des tombes égyptiennes était encore comestible. Sa faible teneur en eau et son acidité empêchent les microbes de s'y développer.
Il cristallise, et c'est bon signe
Un miel qui durcit dans le pot est un miel vivant, pas chauffé à haute température. Un bain-marie tiède suffit à le refaire couler.
Un pot, c'est des millions de fleurs
Pour remplir un pot de 500 g, les abeilles d'une ruche visitent plusieurs millions de fleurs.
Un cadeau qui vient de quelque part
Un pot de Bee'Zh, c'est un morceau de la Ria d'Étel sur une table. Le lot de 2 ou 3 pots est le cadeau breton le plus simple à faire : on vous glisse une carte avec l'histoire du miel et de la ria.